| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 31.2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 7.5 г |
| Сахар песок | 1.9 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.6 г |
| Подсолнечное масло | 1.5 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 41.2 г |
| Подсолнечное масло | 2.8 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Курица 1 кат. (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 4 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.3% | 594 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10% | 431 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 3.1% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 16.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.5% | 1695 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 10.5% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 62.6 мг | 500 мг | 12.5% | 5.4% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 5.6% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.791 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 8.2% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.718 мг | 15 мг | 11.5% | 5% | 873 г |
| Витамин Н, биотин | 6.166 мкг | 50 мкг | 12.3% | 5.3% | 811 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0343 мг | 20 мг | 20.2% | 8.7% | 496 г |
| Ниацин | 2.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.73 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.7% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 54.58 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.4% | 1832 г |
| Кремний, Si | 0.881 мг | 30 мг | 2.9% | 1.3% | 3405 г |
| Магний, Mg | 19.13 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2091 г |
| Натрий, Na | 418.1 мг | 1300 мг | 32.2% | 13.9% | 311 г |
| Сера, S | 135.77 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 8.2% | 523 г |
| Хлор, Cl | 647.31 мг | 2300 мг | 28.1% | 12.1% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 5.897 мкг | 10 мкг | 59% | 25.5% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1580 г |
| Медь, Cu | 77.6 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.4% | 1289 г |
| Молибден, Mo | 9.314 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Никель, Ni | 3.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.565 мкг | 55 мкг | 10.1% | 4.4% | 988 г |
| Стронций, Sr | 5.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.35 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7227 г |
| Хром, Cr | 6.21 мкг | 50 мкг | 12.4% | 5.4% | 805 г |
| Цинк, Zn | 1.3634 мг | 12 мг | 11.4% | 4.9% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.373 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.5% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.192 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.782 г | min 16.8 г | 22.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с мясом и сметаной ст-4385к/9013 145/20 составляет 231,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».