| Курица 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 60 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 60 г |
| Уксус Винный Белый [Hengstenberg] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8.3% | 603 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 11.6% | 427 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 6.7% | 738 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 97.12 мг | 500 мг | 19.4% | 9.6% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 6.4% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 5.3% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.401 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 7.3% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 2% | 2427 г |
| Витамин Н, биотин | 10.117 мкг | 50 мкг | 20.2% | 10% | 494 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0168 мг | 20 мг | 25.1% | 12.5% | 399 г |
| Ниацин | 2.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.92 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.2% | 1573 г |
| Кальций, Ca | 48.39 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.4% | 2067 г |
| Кремний, Si | 2.08 мг | 30 мг | 6.9% | 3.4% | 1442 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2368 г |
| Натрий, Na | 967.1 мг | 1300 мг | 74.4% | 37% | 134 г |
| Сера, S | 148.35 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.4% | 674 г |
| Фосфор, P | 139.1 мг | 800 мг | 17.4% | 8.7% | 575 г |
| Хлор, Cl | 1501.02 мг | 2300 мг | 65.3% | 32.5% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.668 мг | 18 мг | 9.3% | 4.6% | 1079 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 9.258 мкг | 10 мкг | 92.6% | 46% | 108 г |
| Литий, Li | 0.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1563 мг | 2 мг | 7.8% | 3.9% | 1280 г |
| Медь, Cu | 96.66 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.8% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 5.893 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.2% | 1188 г |
| Никель, Ni | 1.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.135 мкг | 55 мкг | 20.2% | 10% | 494 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10365 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.4% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 1.6225 мг | 12 мг | 13.5% | 6.7% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.491 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.589 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.8% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.573 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.907 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.316 г | min 16.8 г | 31.6% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Хичиртма составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».