| Печень куриная (Тушение) | 870 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 270 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 16.6% | 452 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8558.8 мкг | 900 мкг | 951% | 715.6% | 11 г |
| Ретинол | 8.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.316 мг | 5 мг | 46.3% | 34.8% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 18.7% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.699 мг | 1.8 мг | 94.4% | 71% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 156.94 мг | 500 мг | 31.4% | 23.6% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.059 мг | 5 мг | 101.2% | 76.1% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 25.5% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.8 мкг | 400 мкг | 34.2% | 25.7% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.152 мкг | 3 мкг | 438.4% | 329.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.51 мг | 90 мг | 20.6% | 15.5% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 5.5% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0124 мг | 20 мг | 55.1% | 41.5% | 182 г |
| Ниацин | 8.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.33 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.3% | 811 г |
| Кальций, Ca | 22.58 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4429 г |
| Кремний, Si | 5.551 мг | 30 мг | 18.5% | 13.9% | 540 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1371 г |
| Натрий, Na | 74 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.3% | 1757 г |
| Сера, S | 179.35 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.5% | 558 г |
| Фосфор, P | 229.1 мг | 800 мг | 28.6% | 21.5% | 349 г |
| Хлор, Cl | 17.49 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.498 мг | 18 мг | 80.5% | 60.6% | 124 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 13.625 мкг | 10 мкг | 136.3% | 102.6% | 73 г |
| Литий, Li | 1.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3218 мг | 2 мг | 16.1% | 12.1% | 622 г |
| Медь, Cu | 353.54 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 26.6% | 283 г |
| Молибден, Mo | 49.919 мкг | 70 мкг | 71.3% | 53.6% | 140 г |
| Никель, Ni | 1.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.203 мкг | 55 мкг | 60.4% | 45.4% | 166 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26918 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 12% | 626 г |
| Цинк, Zn | 5.7082 мг | 12 мг | 47.6% | 35.8% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.82 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.436 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 1.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.161 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.7% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.253 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.574 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».