| Бульон из куриного окорочка | 363 г |
| Вода водопроводная, городская | 400 г |
| Свекла (Варка без слива) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 95 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 24 г |
| Морковь (Варка без слива) | 52 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 70 г |
| Томаты Свежие [Магнит] | 80 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 6 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 3 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 10.5% | 2452 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.4% | 3500 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.7% | 3333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2506 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 27.4% | 938 г |
| бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 31.2% | 820 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.3% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.3% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 5.4% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.517 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 15892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 7.4% | 3435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 11.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2691 мг | 20 мг | 1.3% | 3.3% | 7432 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.8 мг | 2500 мг | 5.2% | 13.3% | 1911 г |
| Кальций, Ca | 12.78 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7825 г |
| Кремний, Si | 8.387 мг | 30 мг | 28% | 71.6% | 358 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 6.1% | 4251 г |
| Натрий, Na | 99.43 мг | 1300 мг | 7.6% | 19.4% | 1307 г |
| Сера, S | 7.77 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12870 г |
| Фосфор, P | 13.6 мг | 800 мг | 1.7% | 4.3% | 5882 г |
| Хлор, Cl | 37.18 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.1% | 6186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.264 мг | 18 мг | 1.5% | 3.8% | 6818 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.997 мкг | 10 мкг | 10% | 25.6% | 1003 г |
| Литий, Li | 6.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% | 6.9% | 3738 г |
| Медь, Cu | 36.85 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 9.5% | 2714 г |
| Молибден, Mo | 1.91 мкг | 70 мкг | 2.7% | 6.9% | 3665 г |
| Никель, Ni | 1.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.158 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 34810 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.99 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 3.1% | 8335 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 8.7% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.1302 мг | 12 мг | 1.1% | 2.8% | 9217 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».