Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 103 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью 30 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 50 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 50 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.3% 1041 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.6% 554 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.8 мкг 900 мкг 12% 9.1% 835 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 10.585 мкг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.9% 4065 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 182.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9.7% 783 г
Витамин В4, холин 86.09 мг 500 мг 17.2% 13% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 8.4% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 19.582 мкг 400 мкг 4.9% 3.7% 2043 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 10% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 8.86 мг 90 мг 9.8% 7.4% 1016 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 5.3% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4399 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.014 мкг 50 мкг 14% 10.6% 713 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 9.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 1.9581 мг 20 мг 9.8% 7.4% 1021 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.9 мг 2500 мг 5.9% 4.5% 1702 г
Кальций, Ca 138.04 мг 1000 мг 13.8% 10.5% 724 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 3% 2569 г
Натрий, Na 220.6 мг 1300 мг 17% 12.9% 589 г
Сера, S 87.27 мг 1000 мг 8.7% 6.6% 1146 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 13% 582 г
Хлор, Cl 187.31 мг 2300 мг 8.1% 6.1% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1701 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2134 г
Кобальт, Co 3.163 мкг 10 мкг 31.6% 23.9% 316 г
Марганец, Mn 0.1025 мг 2 мг 5.1% 3.9% 1951 г
Медь, Cu 47.36 мкг 1000 мкг 4.7% 3.6% 2111 г
Молибден, Mo 3.17 мкг 70 мкг 4.5% 3.4% 2208 г
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Селен, Se 10.46 мкг 55 мкг 19% 14.4% 526 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 21.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18399 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2874 г
Цинк, Zn 0.8299 мг 12 мг 6.9% 5.2% 1446 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.751 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.556 г ~
Заменимые аминокислоты 1.248 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.587 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.661 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.555 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.268 г min 16.8 г 13.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 132 кКал.

  • Порция = 150 гр (198 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».