Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы помидоры

Помидор (томат), грунтовый 600 г
Огурец парниковый 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 С0
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.2% 2375 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.6% 1167 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.8% 8423 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.6% 2628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 18.2% 806 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 11.3% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 9% 1651 г
Витамин В4, холин 52.3 мг 500 мг 10.5% 15.4% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 12.8% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 7.613 мкг 400 мкг 1.9% 2.8% 5254 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 4.7% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 13.69 мг 90 мг 15.2% 22.4% 657 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 6% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.62 мг 15 мг 10.8% 15.9% 926 г
Витамин Н, биотин 4.598 мкг 50 мкг 9.2% 13.5% 1087 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 10.7% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.8632 мг 20 мг 4.3% 6.3% 2317 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.79 мг 2500 мг 8.9% 13.1% 1127 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3839 г
Кремний, Si 19.077 мг 30 мг 63.6% 93.5% 157 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 6% 2432 г
Натрий, Na 345.83 мг 1300 мг 26.6% 39.1% 376 г
Сера, S 41.74 мг 1000 мг 4.2% 6.2% 2396 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 11% 1340 г
Хлор, Cl 522.25 мг 2300 мг 22.7% 33.4% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.1 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 9% 1642 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 4.6% 3205 г
Кобальт, Co 5.057 мкг 10 мкг 50.6% 74.4% 198 г
Литий, Li 13.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 7.1% 2077 г
Медь, Cu 80.95 мкг 1000 мкг 8.1% 11.9% 1235 г
Молибден, Mo 5.504 мкг 70 мкг 7.9% 11.6% 1272 г
Никель, Ni 6.003 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 6.189 мкг 55 мкг 11.3% 16.6% 889 г
Фтор, F 19.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20101 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 10.6% 1397 г
Цинк, Zn 0.3655 мг 12 мг 3% 4.4% 3283 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.802 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 56.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.884 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.938 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы помидоры составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».