Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из курицы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 299 г
Кабачок (Запекание) 143 г
Перец сладкий красный (Запекание) 66 г
Фасоль стручковая (Запекание) 50 г
Овощная Смесь (Овощной Квартет) [Хортекс] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 23.8% 510 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2859 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 7.7% 1585 г
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 7.4% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин В4, холин 53.19 мг 500 мг 10.6% 12.9% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 22.7% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 31.7% 384 г
Витамин В9, фолаты 8.411 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4756 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 5% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 16.72 мг 90 мг 18.6% 22.6% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 3.8% 3212 г
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44248 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.8643 мг 20 мг 24.3% 29.5% 411 г
Ниацин 6.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.73 мг 2500 мг 11.3% 13.7% 887 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6173 г
Кремний, Si 10.598 мг 30 мг 35.3% 42.9% 283 г
Магний, Mg 57.81 мг 400 мг 14.5% 17.6% 692 г
Натрий, Na 35.32 мг 1300 мг 2.7% 3.3% 3681 г
Сера, S 136.22 мг 1000 мг 13.6% 16.5% 734 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 16.3% 749 г
Хлор, Cl 46.46 мг 2300 мг 2% 2.4% 4950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 7.5% 1607 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7576 г
Кобальт, Co 6.079 мкг 10 мкг 60.8% 73.9% 165 г
Литий, Li 10.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 5% 2466 г
Медь, Cu 80.73 мкг 1000 мкг 8.1% 9.8% 1239 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 13.5% 897 г
Никель, Ni 0.895 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 10.422 мкг 55 мкг 18.9% 23% 528 г
Фтор, F 80.66 мкг 4000 мкг 2% 2.4% 4959 г
Хром, Cr 15.75 мкг 50 мкг 31.5% 38.3% 317 г
Цинк, Zn 0.9442 мг 12 мг 7.9% 9.6% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.161 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.842 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 1.689 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.712 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.585 г ~
Глутаминовая кислота 1.8 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.143 г от 4.7 до 16.8 г 3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.341 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рагу из курицы составляет 82,3 кКал.

  • Порция = 222 гр (182.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».