Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе под сметаной МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе под сметаной МОЙ

Филе 743 г
Сметана 15% тм "ирбитская", 200 г 100 г
Чеснок 13 г
Яйцо куриное 3 С0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 124 г
Помидор (томат), парниковый 128 г
Лук репчатый 83 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе под сметаной МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.8 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 496 г
Белки 26.3 г 76 г 34.6% 10.2% 289 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 13.2% 222 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.2% 12167 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 104.6 г 2273 г 4.6% 1.4% 2173 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 3.5% 847 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 4.9% 602 г
Витамин В4, холин 110.85 мг 500 мг 22.2% 6.5% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 4.5% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 6.4% 461 г
Витамин В9, фолаты 12.582 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3179 г
Витамин В12, кобаламин 2.813 мкг 3 мкг 93.8% 27.6% 107 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 1% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 1.3% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.569 мг 15 мг 10.5% 3.1% 956 г
Витамин Н, биотин 6.478 мкг 50 мкг 13% 3.8% 772 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.8364 мг 20 мг 39.2% 11.5% 255 г
Ниацин 3.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.28 мг 2500 мг 11.5% 3.4% 870 г
Кальций, Ca 117.93 мг 1000 мг 11.8% 3.5% 848 г
Кремний, Si 1.052 мг 30 мг 3.5% 1% 2852 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 2% 1453 г
Натрий, Na 159.7 мг 1300 мг 12.3% 3.6% 814 г
Сера, S 278.11 мг 1000 мг 27.8% 8.2% 360 г
Фосфор, P 299.2 мг 800 мг 37.4% 11% 267 г
Хлор, Cl 222.89 мг 2300 мг 9.7% 2.9% 1032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 3.519 мг 18 мг 19.6% 5.8% 512 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 2.1% 1425 г
Кобальт, Co 9.366 мкг 10 мкг 93.7% 27.6% 107 г
Литий, Li 3.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2227 г
Медь, Cu 211.44 мкг 1000 мкг 21.1% 6.2% 473 г
Молибден, Mo 13.05 мкг 70 мкг 18.6% 5.5% 536 г
Никель, Ni 10.009 мкг ~
Олово, Sn 72.11 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 6.576 мкг 55 мкг 12% 3.5% 836 г
Фтор, F 73.13 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5470 г
Хром, Cr 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 5.7% 520 г
Цинк, Zn 3.7321 мг 12 мг 31.1% 9.2% 322 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.939 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.197 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 1.574 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.398 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.375 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.005 г min 16.8 г 11.9% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.394 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе под сметаной МОЙ составляет 339,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».