Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на цельнозерновой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на цельнозерновой муке

Куриная грудка (филе) 80 г
Подсолнечное масло 4 г
Паста Томатная [Семилукская Трапеза] 27 г
Сыр македонский 17 г
Помидор (томат), парниковый 42 г
Тесто для пп пиццы 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на цельнозерновой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.1% 704 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.1% 933 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5% 1135 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.7% 741 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6338 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 5.3% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В4, холин 43.7 мг 500 мг 8.7% 5% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 7.4% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 10.5% 546 г
Витамин В9, фолаты 15.125 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2645 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.7% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.633 мг 15 мг 17.6% 10.1% 570 г
Витамин Н, биотин 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.2872 мг 20 мг 21.4% 12.2% 467 г
Ниацин 4.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.2 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Кальций, Ca 16.17 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6184 г
Кремний, Si 0.813 мг 30 мг 2.7% 1.5% 3690 г
Магний, Mg 49.02 мг 400 мг 12.3% 7% 816 г
Натрий, Na 183.49 мг 1300 мг 14.1% 8.1% 708 г
Сера, S 88.02 мг 1000 мг 8.8% 5% 1136 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 10.4% 552 г
Хлор, Cl 286.29 мг 2300 мг 12.4% 7.1% 803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.773 мг 18 мг 9.9% 5.7% 1015 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Кобальт, Co 4.324 мкг 10 мкг 43.2% 24.7% 231 г
Литий, Li 3.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.7295 мг 2 мг 36.5% 20.9% 274 г
Медь, Cu 151.55 мкг 1000 мкг 15.2% 8.7% 660 г
Молибден, Mo 10.464 мкг 70 мкг 14.9% 8.5% 669 г
Никель, Ni 7.952 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 7.627 мкг 55 мкг 13.9% 8% 721 г
Фтор, F 46.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8643 г
Хром, Cr 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 8.2% 701 г
Цинк, Zn 0.9327 мг 12 мг 7.8% 4.5% 1287 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.739 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.434 г от 4.7 до 16.8 г 51.8% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.621 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.627 г от 11.2 до 20.6 г 23.5% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пицца на цельнозерновой муке составляет 174,7 кКал.

  • Порция = 78 гр (136.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».