Мой здоровый рацион

Рецепт Салат грузинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат грузинский

Морковь Свежая [Магнит] 30 г
Свёкла Сырая [Пятерочка] 30 г
Капуста белокочанная 30 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] 10 г
Чеснок 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грузинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.2 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1462 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.7% 5067 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 14.2% 609 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.3% 3776 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3% 2827 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1% 8571 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 6.082 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6577 г
Витамин C, аскорбиновая 16.64 мг 90 мг 18.5% 16.1% 541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 15% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.3218 мг 20 мг 1.6% 1.4% 6215 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.07 мг 2500 мг 3.6% 3.1% 2807 г
Кальций, Ca 24.69 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 4050 г
Кремний, Si 14.524 мг 30 мг 48.4% 42% 207 г
Магний, Mg 5.58 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7168 г
Натрий, Na 707.83 мг 1300 мг 54.4% 47.2% 184 г
Сера, S 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6623 г
Фосфор, P 12.5 мг 800 мг 1.6% 1.4% 6400 г
Хлор, Cl 1096.18 мг 2300 мг 47.7% 41.4% 210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 1.2% 7004 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14151 г
Кобальт, Co 1.336 мкг 10 мкг 13.4% 11.6% 749 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2740 г
Медь, Cu 28.93 мкг 1000 мкг 2.9% 2.5% 3457 г
Молибден, Mo 5.42 мкг 70 мкг 7.7% 6.7% 1292 г
Никель, Ni 4.555 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.471 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11677 г
Фтор, F 2.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 134228 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.3% 2041 г
Цинк, Zn 0.148 мг 12 мг 1.2% 1% 8108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат грузинский составляет 115,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».