Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей

Подсолнечное масло 81 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Тушение) 135 г
Картофель (Тушение) 800 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 400 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 3 г
Зира, семена 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.2% 4222 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.2% 903 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.7% 1955 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.8 мкг 900 мкг 24.3% 22.3% 411 г
бета Каротин 1.315 мг 5 мг 26.3% 24.2% 380 г
Лютеин + Зеаксантин 0.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.7% 3396 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.7% 1190 г
Витамин В9, фолаты 4.402 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9087 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 8.3% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.894 мг 15 мг 19.3% 17.7% 518 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8881 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.2209 мг 20 мг 6.1% 5.6% 1638 г
Ниацин 0.868 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.83 мг 2500 мг 16.7% 15.3% 600 г
Кальций, Ca 19.32 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5176 г
Кремний, Si 30.106 мг 30 мг 100.4% 92.2% 100 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 5.4% 1702 г
Натрий, Na 146.15 мг 1300 мг 11.2% 10.3% 889 г
Сера, S 31.64 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3161 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 5.9% 1569 г
Хлор, Cl 271.21 мг 2300 мг 11.8% 10.8% 848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 539.4 мкг ~
Бор, B 121.7 мкг ~
Ванадий, V 86.27 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 5.6% 1633 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 7042 г
Кобальт, Co 4.812 мкг 10 мкг 48.1% 44.2% 208 г
Литий, Li 48.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.21 мг 2 мг 10.5% 9.6% 952 г
Медь, Cu 125.48 мкг 1000 мкг 12.5% 11.5% 797 г
Молибден, Mo 8.245 мкг 70 мкг 11.8% 10.8% 849 г
Никель, Ni 6.721 мкг ~
Рубидий, Rb 336.1 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17742 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Фтор, F 35.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11403 г
Хром, Cr 6.91 мкг 50 мкг 13.8% 12.7% 724 г
Цинк, Zn 0.404 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2970 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 1.066 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.582 г от 4.7 до 16.8 г 76.2% 70%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.147 мг ~
бета Ситостерол 11.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.732 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.512 г min 16.8 г 9% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.854 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».