Мой здоровый рацион

Рецепт Блинбб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинбб

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 95 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кефир 1% жирности 300 г
Пшеничные отруби 12 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Банан 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинбб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.9% 792 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.9% 1470 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4091 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 8.8% 978 г
Витамин В4, холин 39.65 мг 500 мг 7.9% 6.9% 1261 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 7.3% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.6% 1136 г
Витамин В9, фолаты 18.521 мкг 400 мкг 4.6% 4% 2160 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 15.7% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.7% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.6% 3289 г
Витамин Н, биотин 5.687 мкг 50 мкг 11.4% 9.9% 879 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4011 мг 20 мг 12% 10.4% 833 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.52 мг 2500 мг 7.5% 6.5% 1326 г
Кальций, Ca 91.62 мг 1000 мг 9.2% 8% 1091 г
Кремний, Si 11.439 мг 30 мг 38.1% 33% 262 г
Магний, Mg 28.59 мг 400 мг 7.1% 6.2% 1399 г
Натрий, Na 46.94 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Сера, S 94.48 мг 1000 мг 9.4% 8.2% 1058 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 14.2% 609 г
Хлор, Cl 92.23 мг 2300 мг 4% 3.5% 2494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.5 мкг ~
Бор, B 57.6 мкг ~
Ванадий, V 11.94 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.7% 2323 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 4.3% 2011 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 15.9% 546 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.3132 мг 2 мг 15.7% 13.6% 639 г
Медь, Cu 66.61 мкг 1000 мкг 6.7% 5.8% 1501 г
Молибден, Mo 6.519 мкг 70 мкг 9.3% 8.1% 1074 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Олово, Sn 10.89 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 13.233 мкг 55 мкг 24.1% 20.9% 416 г
Стронций, Sr 11.76 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 23.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16849 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.4% 2564 г
Цинк, Zn 0.5786 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.961 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.555 г ~
Заменимые аминокислоты 2.622 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.552 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.222 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.668 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блинбб составляет 115,3 кКал.

  • Порция = 118 гр (136.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».