Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 118 г
Молоко Пискарёвское 2,5% [Пискаревский] 106 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 9.1% 950 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.6% 691 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.1% 2813 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.8 мкг 900 мкг 15.1% 13.2% 663 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 11.1% 783 г
Витамин В4, холин 131.05 мг 500 мг 26.2% 22.8% 382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 11.8% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.2% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.655 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10944 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 7.9% 1103 г
Витамин D, кальциферол 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 10% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4792 г
Витамин Н, биотин 10.547 мкг 50 мкг 21.1% 18.4% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8796 мг 20 мг 9.4% 8.2% 1064 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.1 мг 2500 мг 2.9% 2.5% 3420 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3482 г
Магний, Mg 6.27 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6380 г
Натрий, Na 69.96 мг 1300 мг 5.4% 4.7% 1858 г
Сера, S 91.89 мг 1000 мг 9.2% 8% 1088 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 10.9% 798 г
Хлор, Cl 81.45 мг 2300 мг 3.5% 3% 2824 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 6.4% 1379 г
Йод, I 10.44 мкг 150 мкг 7% 6.1% 1437 г
Кобальт, Co 5.221 мкг 10 мкг 52.2% 45.5% 192 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13245 г
Медь, Cu 43.34 мкг 1000 мкг 4.3% 3.7% 2307 г
Молибден, Mo 3.133 мкг 70 мкг 4.5% 3.9% 2234 г
Селен, Se 16.029 мкг 55 мкг 29.1% 25.3% 343 г
Фтор, F 28.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13928 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.7% 2392 г
Цинк, Zn 0.5796 мг 12 мг 4.8% 4.2% 2070 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.931 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.566 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.595 г min 16.8 г 15.4% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».