Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог 9% жирности (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 767 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 10% 455 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.2% 560 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.1% 1470 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.1% 4030 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 4.7% 962 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7% 647 г
Витамин В4, холин 76.41 мг 500 мг 15.3% 7% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 4.9% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 23.657 мкг 400 мкг 5.9% 2.7% 1691 г
Витамин В12, кобаламин 0.818 мкг 3 мкг 27.3% 12.4% 367 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2863 г
Витамин Н, биотин 7.309 мкг 50 мкг 14.6% 6.7% 684 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8213 мг 20 мг 19.1% 8.7% 523 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.55 мг 2500 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Кальций, Ca 132.38 мг 1000 мг 13.2% 6% 755 г
Кремний, Si 1.04 мг 30 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1887 г
Натрий, Na 57.61 мг 1300 мг 4.4% 2% 2257 г
Сера, S 170.84 мг 1000 мг 17.1% 7.8% 585 г
Фосфор, P 206.5 мг 800 мг 25.8% 11.8% 387 г
Хлор, Cl 147.16 мг 2300 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.9 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 17.85 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1794 г
Кобальт, Co 6.962 мкг 10 мкг 69.6% 31.7% 144 г
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 2% 2286 г
Медь, Cu 81.52 мкг 1000 мкг 8.2% 3.7% 1227 г
Молибден, Mo 8.692 мкг 70 мкг 12.4% 5.6% 805 г
Никель, Ni 1.993 мкг ~
Олово, Sn 10.48 мкг ~
Селен, Se 24.866 мкг 55 мкг 45.2% 20.6% 221 г
Стронций, Sr 12.98 мкг ~
Титан, Ti 1.54 мкг ~
Фтор, F 36.86 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10852 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2066 г
Цинк, Zn 0.6234 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.698 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.252 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.204 г min 16.8 г 19.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 219,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».