Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 30 г |
Рисовая мука, белая | 30 г |
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 4 г |
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 15 г |
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем | 2 г |
Отделить белки от желтков, белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков, в желтки добавить молоко, подсластитель, взбить венчиком. Просеять к желткам муку с разрыхлителем, взбить до однородности. Аккуратно ввести белки, перемешать. На разогретую сковороду кладем по 1 ст.л. теста. Когда верх немного схватится, кладем сверху еще по 1 ст.л. теста, добавить в сковородку немного воды, закрыть крышкой и жарить на медленном огне около 2-3 минут. Готовые панкейки полить медом.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.4% | 800 г |
Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.9% | 519 г |
Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.4% | 1510 г |
Углеводы (общие) | 14.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 151.8 мкг | 900 мкг | 16.9% | 8.7% | 593 г |
Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.4% | 2113 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 8.3% | 621 г |
Витамин В4, холин | 157.02 мг | 500 мг | 31.4% | 16.1% | 318 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 10.3% | 500 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.3% | 1205 г |
Витамин В9, фолаты | 7.459 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5363 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.337 мкг | 3 мкг | 11.2% | 5.8% | 890 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
Витамин D, кальциферол | 1.356 мкг | 10 мкг | 13.6% | 7% | 737 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3866 г |
Витамин Н, биотин | 13.103 мкг | 50 мкг | 26.2% | 13.5% | 382 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.8619 мг | 20 мг | 14.3% | 7.4% | 699 г |
Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 358.25 мг | 2500 мг | 14.3% | 7.4% | 698 г |
Кальций, Ca | 133.88 мг | 1000 мг | 13.4% | 6.9% | 747 г |
Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
Натрий, Na | 91.02 мг | 1300 мг | 7% | 3.6% | 1428 г |
Сера, S | 127.11 мг | 1000 мг | 12.7% | 6.5% | 787 г |
Фосфор, P | 304.8 мг | 800 мг | 38.1% | 19.6% | 262 г |
Хлор, Cl | 101.19 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 2.392 мг | 18 мг | 13.3% | 6.8% | 753 г |
Йод, I | 11.08 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.8% | 1354 г |
Кобальт, Co | 6.486 мкг | 10 мкг | 64.9% | 33.4% | 154 г |
Марганец, Mn | 0.3522 мг | 2 мг | 17.6% | 9% | 568 г |
Медь, Cu | 111.74 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.8% | 895 г |
Молибден, Mo | 3.892 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.9% | 1799 г |
Селен, Se | 21.173 мкг | 55 мкг | 38.5% | 19.8% | 260 г |
Фтор, F | 35.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11211 г |
Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
Цинк, Zn | 0.9568 мг | 12 мг | 8% | 4.1% | 1254 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
Валин | 0.576 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
Лейцин | 0.804 г | ~ | |||
Лизин | 0.632 г | ~ | |||
Метионин | 0.302 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
Треонин | 0.442 г | ~ | |||
Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.531 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
Глицин | 0.331 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
Пролин | 0.318 г | ~ | |||
Серин | 0.67 г | ~ | |||
Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 4.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.3% | 13% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 351.24 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.98 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.242 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.193 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 1.535 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.633 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.754 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.282 г | min 16.8 г | 19.5% | 10% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.871 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Японские панкейки лерчек составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».