Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с помидорами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с помидорами и зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 10 г
Укроп (Жарка) 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с помидорами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.6% 1101 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12.4% 757 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 19.9% 471 г
Ретинол 0.128 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.446 мг 5 мг 8.9% 8.4% 1121 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 13.1% 720 г
Витамин В4, холин 114.24 мг 500 мг 22.8% 21.4% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 13.9% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.1% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.245 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6405 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 8.7% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 8.7% 1092 г
Витамин D, кальциферол 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 9.2% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 4% 2351 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.328 мкг 50 мкг 20.7% 19.5% 484 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 9.1% 1034 г
Витамин РР, НЭ 2.1099 мг 20 мг 10.5% 9.9% 948 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.3 мг 2500 мг 8.6% 8.1% 1161 г
Кальций, Ca 64.38 мг 1000 мг 6.4% 6% 1553 г
Кремний, Si 1.481 мг 30 мг 4.9% 4.6% 2026 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 4.1% 2287 г
Натрий, Na 247.81 мг 1300 мг 19.1% 18% 525 г
Сера, S 93.21 мг 1000 мг 9.3% 8.7% 1073 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 13.9% 676 г
Хлор, Cl 384.17 мг 2300 мг 16.7% 15.7% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 8.2% 1155 г
Йод, I 9.42 мкг 150 мкг 6.3% 5.9% 1592 г
Кобальт, Co 7.242 мкг 10 мкг 72.4% 68.1% 138 г
Литий, Li 6.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2805 г
Медь, Cu 90.95 мкг 1000 мкг 9.1% 8.6% 1100 г
Молибден, Mo 6.298 мкг 70 мкг 9% 8.5% 1111 г
Никель, Ni 3.041 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 13.425 мкг 55 мкг 24.4% 23% 410 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 35.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11315 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 6.9% 1362 г
Цинк, Zn 0.7022 мг 12 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.617 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.83 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.82 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.889 г min 16.8 г 17.2% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет с помидорами и зеленью составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 222 гр (236 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».