| Треска (Запекание) | 155 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 155 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 35 г |
| Оливковое масло | 4 г |
Включите духовку разогреваться до температуры 200 ° C. Нарежьте пополам брюссельскую капусту и выложите в блюдо для выпекания. Полейте сверху оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Запекайте 10-15 минут, или пока капуста не станет мягкой. Достаньте блюдо для выпечки с брюссельской капустой из духовки. Приправьте кусочки трески солью и перцем, выложите их поверх овощей. Сверху посыпьте тертым сыром и сушеным тимьяном. Запекайте 20 минут или до тех пор, пока рыба не будет готова.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 15.6% | 628 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.3% | 1053 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 5% | 1944 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4.2% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 39.04 мг | 500 мг | 7.8% | 7.6% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 5.8% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8.9% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.722 мкг | 400 мкг | 16.4% | 16% | 609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.856 мкг | 3 мкг | 28.5% | 27.9% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.1 мг | 90 мг | 41.2% | 40.3% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.1% | 3135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 5.5% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 4.813 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.4% | 1039 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.5 мкг | 120 мкг | 78.8% | 77.1% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5464 мг | 20 мг | 17.7% | 17.3% | 564 г |
| Ниацин | 1.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.27 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.5% | 726 г |
| Кальций, Ca | 136.47 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.3% | 733 г |
| Магний, Mg | 29.87 мг | 400 мг | 7.5% | 7.3% | 1339 г |
| Натрий, Na | 150.59 мг | 1300 мг | 11.6% | 11.4% | 863 г |
| Сера, S | 139.25 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.6% | 718 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 24.3% | 403 г |
| Хлор, Cl | 257.49 мг | 2300 мг | 11.2% | 11% | 893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2341 г |
| Йод, I | 29.42 мкг | 150 мкг | 19.6% | 19.2% | 510 г |
| Кобальт, Co | 13.519 мкг | 10 мкг | 135.2% | 132.3% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2012 мг | 2 мг | 10.1% | 9.9% | 994 г |
| Медь, Cu | 96.03 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.4% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 1.803 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.5% | 3882 г |
| Никель, Ni | 4.056 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.416 мкг | 55 мкг | 18.9% | 18.5% | 528 г |
| Фтор, F | 315.45 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 7.7% | 1268 г |
| Хром, Cr | 24.79 мкг | 50 мкг | 49.6% | 48.5% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.1859 мг | 12 мг | 9.9% | 9.7% | 1012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 1.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.149 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.6% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.998 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.619 г | min 16.8 г | 9.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска с брюссельской капустой (лерчек) составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».