Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Пекинская капуста 30 г
Оливки без косточки Global Village 15 г
Огурец парниковый 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 45 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.3% 1226 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 15.5% 415 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.1% 3007 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 9.8% 657 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.158 мкг ~
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 6% 1068 г
Лютеин + Зеаксантин 7.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 21.355 мкг 400 мкг 5.3% 3.4% 1873 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 7.6% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 48.17 мг 90 мг 53.5% 34.4% 187 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.575 мг 15 мг 17.2% 11.1% 583 г
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7278 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 6.6% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.7888 мг 20 мг 8.9% 5.7% 1118 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.47 мг 2500 мг 6.1% 3.9% 1629 г
Кальций, Ca 225.79 мг 1000 мг 22.6% 14.5% 443 г
Кремний, Si 12.789 мг 30 мг 42.6% 27.4% 235 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2928 г
Натрий, Na 197.05 мг 1300 мг 15.2% 9.8% 660 г
Сера, S 61.33 мг 1000 мг 6.1% 3.9% 1631 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 10.9% 589 г
Хлор, Cl 311.76 мг 2300 мг 13.6% 8.7% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.4 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 1.9% 3346 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 10.2% 633 г
Литий, Li 18.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1762 г
Медь, Cu 57.16 мкг 1000 мкг 5.7% 3.7% 1749 г
Молибден, Mo 2.053 мкг 70 мкг 2.9% 1.9% 3410 г
Никель, Ni 2.844 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 3.655 мкг 55 мкг 6.6% 4.2% 1505 г
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89485 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2488 г
Цинк, Zn 0.9979 мг 12 мг 8.3% 5.3% 1203 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.079 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 3.37 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 3.335 г от 4.7 до 16.8 г 71% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.382 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.298 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 0.573 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.066 г min 16.8 г 18.3% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.593 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».