| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Кунжут | 3 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10% | 1514 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16% | 952 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 593.2 мкг | 900 мкг | 65.9% | 100.3% | 152 г |
| бета Каротин | 3.56 мг | 5 мг | 71.2% | 108.4% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 2.6% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 4.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 7.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.791 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.4% | 2382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.16 мг | 90 мг | 18% | 27.4% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.589 мг | 15 мг | 10.6% | 16.1% | 944 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.6 мкг | 120 мкг | 43% | 65.4% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7985 мг | 20 мг | 4% | 6.1% | 2505 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.56 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.9% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 49.62 мг | 1000 мг | 5% | 7.6% | 2015 г |
| Кремний, Si | 16.876 мг | 30 мг | 56.3% | 85.7% | 178 г |
| Магний, Mg | 28.98 мг | 400 мг | 7.2% | 11% | 1380 г |
| Натрий, Na | 92.53 мг | 1300 мг | 7.1% | 10.8% | 1405 г |
| Сера, S | 9.47 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 10560 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 8.1% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 23.25 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 7% | 2158 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.8% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 1.254 мкг | 10 мкг | 12.5% | 19% | 797 г |
| Литий, Li | 2.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 13.2% | 1156 г |
| Медь, Cu | 93.26 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 14.2% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 7.323 мкг | 70 мкг | 10.5% | 16% | 956 г |
| Никель, Ni | 3.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.195 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.3% | 4603 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.52 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17007 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.5% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.403 мг | 12 мг | 3.4% | 5.2% | 2978 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.65 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.448 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат-1 кабачок/морковь/ дайкон = 200гр составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».