| Ряженка 2,5% жирности | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7% | 844 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.3% | 718 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.6% | 1672 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Органические кислоты | 2.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.5% | 1312 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.405 мг | 1.8 мг | 22.5% | 13.4% | 444 г |
| Витамин В4, холин | 51.09 мг | 500 мг | 10.2% | 6.1% | 979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 14.1% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.029 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.1% | 2851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.247 мкг | 3 мкг | 41.6% | 24.7% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 9.976 мкг | 50 мкг | 20% | 11.9% | 501 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4941 мг | 20 мг | 12.5% | 7.4% | 802 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.18 мг | 2500 мг | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Кальций, Ca | 386.59 мг | 1000 мг | 38.7% | 23% | 259 г |
| Магний, Mg | 43.65 мг | 400 мг | 10.9% | 6.5% | 916 г |
| Натрий, Na | 155.88 мг | 1300 мг | 12% | 7.1% | 834 г |
| Сера, S | 90.41 мг | 1000 мг | 9% | 5.3% | 1106 г |
| Фосфор, P | 286.8 мг | 800 мг | 35.9% | 21.3% | 279 г |
| Хлор, Cl | 311.76 мг | 2300 мг | 13.6% | 8.1% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Йод, I | 28.06 мкг | 150 мкг | 18.7% | 11.1% | 535 г |
| Кобальт, Co | 2.806 мкг | 10 мкг | 28.1% | 16.7% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.0156 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Медь, Cu | 37.41 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.2% | 2673 г |
| Молибден, Mo | 15.588 мкг | 70 мкг | 22.3% | 13.2% | 449 г |
| Олово, Sn | 46.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.118 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.4% | 1764 г |
| Стронций, Sr | 53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6415 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.4% | 801 г |
| Цинк, Zn | 1.2471 мг | 12 мг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.676 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 2.4% |
Энергетическая ценность Творожный сыр из ряженки составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».