Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури пп

Творог очень крупное зерно 400 г
Яйцо куриное 350 г
Мука Кукурузная [Кудесница] 175 г
Овсяная Мука [Селяночка] 75 г
Сыр с грецкими орехами 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.5 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.2% 469 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.8% 496 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 3.8% 1023 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4483 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 4.4% 867 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 3.8% 1023 г
Витамин В4, холин 100.17 мг 500 мг 20% 7.7% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 4% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.794 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14316 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 2.7% 1442 г
Витамин D, кальциферол 0.878 мкг 10 мкг 8.8% 3.4% 1139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6276 г
Витамин Н, биотин 8.062 мкг 50 мкг 16.1% 6.2% 620 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4367 мг 20 мг 7.2% 2.8% 1392 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.87 мг 2500 мг 2.2% 0.8% 4475 г
Кальций, Ca 21.95 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4556 г
Магний, Mg 4.79 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8351 г
Натрий, Na 53.48 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2431 г
Сера, S 70.24 мг 1000 мг 7% 2.7% 1424 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 3.7% 1044 г
Хлор, Cl 62.26 мг 2300 мг 2.7% 1% 3694 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1804 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 2% 1880 г
Кобальт, Co 3.991 мкг 10 мкг 39.9% 15.4% 251 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Медь, Cu 33.12 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3019 г
Молибден, Mo 2.395 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2923 г
Селен, Se 12.252 мкг 55 мкг 22.3% 8.6% 449 г
Фтор, F 21.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18223 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3125 г
Цинк, Zn 0.443 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2709 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.712 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 227.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.197 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.983 г min 16.8 г 11.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Хачапури пп составляет 259,5 кКал.

  • Порция = 219 гр (568.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».