| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 630 г |
| соль морская | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 8.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 47.7% | 952 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 18.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.4% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 4.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 7.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 12.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 10.28 мг | 500 мг | 2.1% | 9.5% | 4864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 18.2% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.276 мкг | 400 мкг | 2.8% | 12.7% | 3547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.03 мг | 90 мг | 35.6% | 161.8% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 2.7% | 15625 г |
| Витамин К, филлохинон | 73 мкг | 120 мкг | 60.8% | 276.4% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6823 мг | 20 мг | 3.4% | 15.5% | 2931 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.75 мг | 2500 мг | 5.5% | 25% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 42.99 мг | 1000 мг | 4.3% | 19.5% | 2326 г |
| Кремний, Si | 17.544 мг | 30 мг | 58.5% | 265.9% | 171 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 15.9% | 2823 г |
| Натрий, Na | 4.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.8% | 27542 г |
| Сера, S | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 13.6% | 3361 г |
| Фосфор, P | 22.8 мг | 800 мг | 2.9% | 13.2% | 3509 г |
| Хлор, Cl | 11.46 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.3% | 20070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.579 мг | 18 мг | 3.2% | 14.5% | 3109 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 6.4% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.883 мкг | 10 мкг | 28.8% | 130.9% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 13.6% | 3390 г |
| Медь, Cu | 75.5 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 34.5% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 6.022 мкг | 70 мкг | 8.6% | 39.1% | 1162 г |
| Никель, Ni | 4.965 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.8% | 22727 г |
| Фтор, F | 172.8 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 19.5% | 2315 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 15% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 15% | 3021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.925 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 40.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста отварная составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».