| Кета | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.9% | 510 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 13.9% | 326 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.8 мкг | 900 мкг | 14.8% | 6.7% | 678 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 7.8% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 3.12 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 7.1% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 8.8% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.751 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.191 мкг | 3 мкг | 106.4% | 48.1% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.2% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.918 мкг | 10 мкг | 129.2% | 58.4% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.175 мг | 15 мг | 7.8% | 3.5% | 1277 г |
| Витамин Н, биотин | 0.661 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7564 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6537 мг | 20 мг | 33.3% | 15.1% | 301 г |
| Ниацин | 4.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.74 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.8% | 930 г |
| Кальций, Ca | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1669 г |
| Натрий, Na | 650.87 мг | 1300 мг | 50.1% | 22.6% | 200 г |
| Сера, S | 151.44 мг | 1000 мг | 15.1% | 6.8% | 660 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 9.1% | 498 г |
| Хлор, Cl | 1057.43 мг | 2300 мг | 46% | 20.8% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 1.4% | 3267 г |
| Йод, I | 38.91 мкг | 150 мкг | 25.9% | 11.7% | 386 г |
| Кобальт, Co | 15.798 мкг | 10 мкг | 158% | 71.4% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4608 г |
| Медь, Cu | 90.75 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.1% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 4.825 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.1% | 1451 г |
| Никель, Ni | 4.669 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.566 мкг | 55 мкг | 51.9% | 23.5% | 193 г |
| Фтор, F | 335.1 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 3.8% | 1194 г |
| Хром, Cr | 42.8 мкг | 50 мкг | 85.6% | 38.7% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.5774 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лизин | 1.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.836 г | от 0.9 до 3.7 г | 92.9% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.278 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.582 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.294 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.377 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.193 г | min 16.8 г | 36.9% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.405 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.218 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.467 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета фаршмак составляет 221,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».