Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца дом

Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] 500 г
Ветчина из Говядины [Калинка] 250 г
Балык Гусарский [Ромкор] 250 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Кетчуп Томатный [Calve] 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Огурец соленый 200 г
Сыр Ламбер 50% Вбд 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.4% 938 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.2% 337 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 2.8% 1441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.1% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8491 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 0.4% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.738 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 54201 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 2.6% 1559 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0926 мг 20 мг 0.5% 0.2% 21598 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.81 мг 2500 мг 1.2% 0.5% 8678 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8834 г
Магний, Mg 2.86 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13986 г
Натрий, Na 156.07 мг 1300 мг 12% 4.9% 833 г
Сера, S 2.3 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 0.5% 8081 г
Хлор, Cl 6.8 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.123 мг 18 мг 0.7% 0.3% 14634 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 2.02 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 49505 г
Молибден, Mo 0.434 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Селен, Se 0.033 мкг 55 мкг 0.1% 166667 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 1.48 мкг 4000 мкг 270270 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Цинк, Zn 0.0275 мг 12 мг 0.2% 0.1% 43636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.258 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.046 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.404 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.207 г ~

Энергетическая ценность Пицца дом составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».