| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Бульон куриный | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12.8% | 1854 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.3% | 5600 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.1% | 3333 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 27.7% | 853 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 29.8% | 794 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 10.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 15.64 мг | 500 мг | 3.1% | 7.3% | 3197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 7.1% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 16.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.221 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5% | 4866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 24.6% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 22% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9357 мг | 20 мг | 9.7% | 22.9% | 1033 г |
| Ниацин | 1.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.92 мг | 2500 мг | 6.5% | 15.4% | 1534 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8163 г |
| Кремний, Si | 8.624 мг | 30 мг | 28.7% | 67.8% | 348 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 9% | 2637 г |
| Натрий, Na | 104.16 мг | 1300 мг | 8% | 18.9% | 1248 г |
| Сера, S | 44.84 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.6% | 2230 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 12.8% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 18.19 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.9% | 12644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 5.7% | 4110 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.1% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.762 мкг | 10 мкг | 17.6% | 41.6% | 568 г |
| Литий, Li | 0.302 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 5.7% | 4149 г |
| Медь, Cu | 65.96 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 15.6% | 1516 г |
| Молибден, Mo | 3.574 мкг | 70 мкг | 5.1% | 12.1% | 1959 г |
| Никель, Ni | 2.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.513 мкг | 55 мкг | 6.4% | 15.1% | 1566 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24125 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 14.2% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.3307 мг | 12 мг | 2.8% | 6.6% | 3629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.268 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи без картошки составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».