Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки ржаные с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки ржаные с манкой

Ржаная мука, сеяная 150 г
Кефир 1% [ГМЗ 1] 100 г
Манная крупа 40 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки ржаные с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.4% 1333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.3% 2000 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 8.9% 509 г
Углеводы (общие) 47.6 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 13.2% 345 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.8% 5813 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 7200 г
Витамин В4, холин 5.31 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.7% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 20.23 мкг 400 мкг 5.1% 2.3% 1977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 2.2% 2033 г
Витамин Н, биотин 0.984 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5081 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.7213 мг 20 мг 8.6% 3.9% 1162 г
Ниацин 0.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.56 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2163 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Кремний, Si 0.787 мг 30 мг 2.6% 1.2% 3812 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2663 г
Натрий, Na 1084 мг 1300 мг 83.4% 37.9% 120 г
Сера, S 38.36 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2607 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 4.3% 1055 г
Хлор, Cl 981.28 мг 2300 мг 42.7% 19.4% 234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.7 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 13.51 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 4% 1121 г
Кобальт, Co 3.525 мкг 10 мкг 35.3% 16.1% 284 г
Марганец, Mn 0.4552 мг 2 мг 22.8% 10.4% 439 г
Медь, Cu 67.72 мкг 1000 мкг 6.8% 3.1% 1477 г
Молибден, Mo 5.007 мкг 70 мкг 7.2% 3.3% 1398 г
Никель, Ni 1.508 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Селен, Se 8.661 мкг 55 мкг 15.7% 7.1% 635 г
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 2.66 мкг 4000 мкг 0.1% 150376 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.6921 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.416 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.342 г от 4.7 до 16.8 г 7.3% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.125 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Лепешки ржаные с манкой составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов