| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 303 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 21.4% | 255 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.1% | 903 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3552 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 166.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.9% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.297 мг | 1.8 мг | 16.5% | 9% | 606 г |
| Витамин В4, холин | 81.2 мг | 500 мг | 16.2% | 8.8% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 18.7% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.06 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.924 мкг | 3 мкг | 30.8% | 16.8% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4189 мг | 20 мг | 42.1% | 23% | 238 г |
| Бетаин | 15.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.63 мг | 2500 мг | 14.7% | 8% | 682 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9425 г |
| Магний, Mg | 34.85 мг | 400 мг | 8.7% | 4.7% | 1148 г |
| Натрий, Na | 143.93 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.1% | 903 г |
| Сера, S | 297.85 мг | 1000 мг | 29.8% | 16.3% | 336 г |
| Фосфор, P | 280.3 мг | 800 мг | 35% | 19.1% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.227 мг | 18 мг | 6.8% | 3.7% | 1467 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10152 г |
| Медь, Cu | 93.93 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.1% | 1065 г |
| Селен, Se | 34.694 мкг | 55 мкг | 63.1% | 34.4% | 159 г |
| Цинк, Zn | 2.3937 мг | 12 мг | 19.9% | 10.9% | 501 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.079 г | ~ | |||
| Валин | 1.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.889 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.538 г | ~ | |||
| Лизин | 2.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 1.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.783 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.928 г | ~ | |||
| Глицин | 1.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.88 г | ~ | |||
| Пролин | 1.201 г | ~ | |||
| Серин | 1.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.332 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.662 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.268 г | min 16.8 г | 13.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.115 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро куриное филе запеченное на сковороде составляет 183,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».