| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 435 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 30.9 г | 76 г | 40.7% | 21.4% | 246 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.1% | 862 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 9% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 84.17 мг | 500 мг | 16.8% | 8.8% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 18.6% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.282 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 16.8% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7267 мг | 20 мг | 43.6% | 22.9% | 229 г |
| Бетаин | 16.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.04 мг | 2500 мг | 15.2% | 8% | 658 г |
| Кальций, Ca | 10.99 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9099 г |
| Магний, Mg | 36.12 мг | 400 мг | 9% | 4.7% | 1107 г |
| Натрий, Na | 149.19 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.1% | 871 г |
| Сера, S | 308.74 мг | 1000 мг | 30.9% | 16.3% | 324 г |
| Фосфор, P | 290.5 мг | 800 мг | 36.3% | 19.1% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 3.7% | 1415 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Медь, Cu | 97.36 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.1% | 1027 г |
| Селен, Se | 35.962 мкг | 55 мкг | 65.4% | 34.4% | 153 г |
| Цинк, Zn | 2.4812 мг | 12 мг | 20.7% | 10.9% | 484 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.155 г | ~ | |||
| Валин | 1.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.922 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.63 г | ~ | |||
| Лизин | 2.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.883 г | ~ | |||
| Треонин | 1.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.036 г | ~ | |||
| Глицин | 1.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.058 г | ~ | |||
| Пролин | 1.245 г | ~ | |||
| Серин | 1.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.723 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.351 г | min 16.8 г | 14% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.33 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.156 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро куриное филе запеченное на сковороде составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».