| Гречиха, зерно продовольственное | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4% | 1407 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5% | 1120 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 7.2% | 782 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 19.6% | 286 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4289 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.2% | 2571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 3% | 1850 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1 мг | 20 мг | 15.5% | 8.7% | 645 г |
| Ниацин | 1.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.55 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Кальций, Ca | 39.46 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2534 г |
| Кремний, Si | 60 мг | 30 мг | 200% | 112% | 50 г |
| Магний, Mg | 129.63 мг | 400 мг | 32.4% | 18.2% | 309 г |
| Натрий, Na | 234.71 мг | 1300 мг | 18.1% | 10.1% | 554 г |
| Сера, S | 41.58 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2405 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 11.7% | 478 г |
| Хлор, Cl | 405.84 мг | 2300 мг | 17.6% | 9.9% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 365 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.182 мг | 18 мг | 23.2% | 13% | 430 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.89 мкг | 10 мкг | 18.9% | 10.6% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.8823 мг | 2 мг | 44.1% | 24.7% | 227 г |
| Медь, Cu | 331.93 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 18.6% | 301 г |
| Молибден, Mo | 19.91 мкг | 70 мкг | 28.4% | 15.9% | 352 г |
| Стронций, Sr | 152 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 6015 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.3886 мг | 12 мг | 11.6% | 6.5% | 864 г |
| Цирконий, Zr | 13.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лизин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.835 г | min 16.8 г | 16.9% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».