Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Рис, зерно продовольственное 624 г
Лук репчатый 127 г
Морковь, красная 117 г
Помидоры (томаты) 272 г
Курица, 1 категории (Тушение) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.9% 826 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.1% 789 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 5.9% 823 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 9.7% 500 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1.1% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.3 мкг 900 мкг 23.1% 11.2% 432 г
бета Каротин 1.102 мг 5 мг 22% 10.6% 454 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.6% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.5% 1935 г
Витамин В4, холин 61.39 мг 500 мг 12.3% 6% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 5.8% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 10.2% 475 г
Витамин В9, фолаты 18.668 мкг 400 мкг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.4% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 3.1% 1549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 1.9% 2471 г
Витамин Н, биотин 8.533 мкг 50 мкг 17.1% 8.3% 586 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.6926 мг 20 мг 33.5% 16.2% 299 г
Макроэлементы
Калий, K 267.9 мг 2500 мг 10.7% 5.2% 933 г
Кальций, Ca 29.37 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3405 г
Кремний, Si 491.432 мг 30 мг 1638.1% 792.5% 6 г
Магний, Mg 59.35 мг 400 мг 14.8% 7.2% 674 г
Натрий, Na 42.69 мг 1300 мг 3.3% 1.6% 3045 г
Сера, S 96.51 мг 1000 мг 9.7% 4.7% 1036 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 11.8% 410 г
Хлор, Cl 96.15 мг 2300 мг 4.2% 2% 2392 г
Микроэлементы
Бор, B 139.6 мкг ~
Ванадий, V 165.88 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 4.4% 1101 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3778 г
Кобальт, Co 8.515 мкг 10 мкг 85.2% 41.2% 117 г
Марганец, Mn 1.5029 мг 2 мг 75.1% 36.3% 133 г
Медь, Cu 280.29 мкг 1000 мкг 28% 13.5% 357 г
Молибден, Mo 13.277 мкг 70 мкг 19% 9.2% 527 г
Селен, Se 8.003 мкг 55 мкг 14.6% 7.1% 687 г
Фтор, F 87.16 мкг 4000 мкг 2.2% 1.1% 4589 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 5.3% 909 г
Цинк, Zn 1.5641 мг 12 мг 13% 6.3% 767 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов составляет 206,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».