Мой здоровый рацион

Рецепт Илюшкин плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Илюшкин плов

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 400 г
Для Плова с Курицей [Maggi] 48 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Илюшкин плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.8% 576 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.5% 1244 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4.9% 1141 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3654 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.4% 1636 г
Витамин В4, холин 1.26 мг 500 мг 0.3% 0.2% 39683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 8.4% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.8% 962 г
Витамин В9, фолаты 5.4 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.08 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин РР, НЭ 3.088 мг 20 мг 15.4% 8.7% 648 г
Макроэлементы
Калий, K 124.6 мг 2500 мг 5% 2.8% 2006 г
Кальций, Ca 11.2 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Натрий, Na 267.2 мг 1300 мг 20.6% 11.6% 487 г
Сера, S 128.86 мг 1000 мг 12.9% 7.3% 776 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 7.4% 759 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2557 г
Марганец, Mn 0.294 мг 2 мг 14.7% 8.3% 680 г
Медь, Cu 77.4 мкг 1000 мкг 7.7% 4.3% 1292 г
Селен, Se 12.7 мкг 55 мкг 23.1% 13% 433 г
Цинк, Zn 1.41 мг 12 мг 11.8% 6.6% 851 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.813 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.664 г ~
Лейцин 0.979 г ~
Лизин 1.012 г ~
Метионин 0.349 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.153 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 2.017 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.434 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.909 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.158 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.581 г min 16.8 г 9.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Илюшкин плов составляет 177,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (355.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».