| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 400 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 19.6% | 304 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.2% | 824 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 139.683 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.2% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 68.07 мг | 500 мг | 13.6% | 8.1% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 17.1% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.079 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.775 мкг | 3 мкг | 25.8% | 15.4% | 387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 3.7% | 1618 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0565 мг | 20 мг | 35.3% | 21% | 283 г |
| Бетаин | 13.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.3 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.3% | 814 г |
| Кальций, Ca | 8.89 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11249 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 4.3% | 1369 г |
| Натрий, Na | 120.63 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.5% | 1078 г |
| Сера, S | 249.65 мг | 1000 мг | 25% | 14.9% | 401 г |
| Фосфор, P | 235 мг | 800 мг | 29.4% | 17.5% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 3.4% | 1749 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12121 г |
| Медь, Cu | 78.73 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 4.7% | 1270 г |
| Селен, Se | 29.079 мкг | 55 мкг | 52.9% | 31.5% | 189 г |
| Цинк, Zn | 2.0063 мг | 12 мг | 16.7% | 9.9% | 598 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.742 г | ~ | |||
| Валин | 1.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.745 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.127 г | ~ | |||
| Лизин | 2.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 1.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Глицин | 1.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.09 г | ~ | |||
| Пролин | 1.007 г | ~ | |||
| Серин | 1.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.9% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.572 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.112 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.279 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.899 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.935 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро жареное составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».