Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки с тыквой (соус - помидор + простокваша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки с тыквой (соус - помидор + простокваша)

Индейка, грудка, только мясо, запечённая 680 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Тыква (Запекание) 228 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Базилик, сушеный 10 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Простокваша [ВкусВилл] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки с тыквой (соус - помидор + простокваша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 22.9% 415 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.5 мкг 900 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.971 мкг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 5.4% 1742 г
бета Криптоксантин 0.244 мкг ~
Ликопин 3.339 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.3% 1295 г
Витамин В4, холин 50.3 мг 500 мг 10.1% 9.6% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 11.1% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 23.4% 406 г
Витамин В9, фолаты 8.895 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4497 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 7% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.5% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5814 г
Витамин D3, холекальциферол 0.172 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7538 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 12.2% 774 г
Витамин РР, НЭ 6.9216 мг 20 мг 34.6% 32.8% 289 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 3.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.78 мг 2500 мг 8.9% 8.4% 1122 г
Кальций, Ca 30.95 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3231 г
Кремний, Si 5.584 мг 30 мг 18.6% 17.6% 537 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 6.5% 1455 г
Натрий, Na 59.19 мг 1300 мг 4.6% 4.4% 2196 г
Сера, S 180.57 мг 1000 мг 18.1% 17.2% 554 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 16.9% 563 г
Хлор, Cl 8.15 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 28221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 15.03 мкг ~
Железо, Fe 1.301 мг 18 мг 7.2% 6.8% 1384 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 7% 1355 г
Литий, Li 2.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 6.4% 1497 г
Медь, Cu 97.27 мкг 1000 мкг 9.7% 9.2% 1028 г
Молибден, Mo 1.274 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5495 г
Никель, Ni 1.778 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 17.4 мкг 55 мкг 31.6% 30% 316 г
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23881 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Цинк, Zn 1.1269 мг 12 мг 9.4% 8.9% 1065 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 1.285 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.263 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.123 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.292 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.372 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.244 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки с тыквой (соус - помидор + простокваша) составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок