| Шампиньоны (Жарка) | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 21.4% | 1333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.6% | 4308 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 50% | 571 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2580 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 18.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.564 мг | 1.8 мг | 31.3% | 89.4% | 319 г |
| Витамин В4, холин | 27.69 мг | 500 мг | 5.5% | 15.7% | 1806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.632 мг | 5 мг | 52.6% | 150.3% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 7.1% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.709 мкг | 400 мкг | 4.2% | 12% | 2394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 12.6% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 17.1% | 1679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.7% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 21.165 мкг | 50 мкг | 42.3% | 120.9% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6278 мг | 20 мг | 33.1% | 94.6% | 302 г |
| Ниацин | 5.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 590.38 мг | 2500 мг | 23.6% | 67.4% | 423 г |
| Кальций, Ca | 4.46 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 22422 г |
| Кремний, Si | 2.089 мг | 30 мг | 7% | 20% | 1436 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 12% | 2394 г |
| Натрий, Na | 6.68 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 19461 г |
| Сера, S | 33.07 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.4% | 3024 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 45.7% | 625 г |
| Хлор, Cl | 27.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.4% | 8259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 5.4% | 5389 г |
| Йод, I | 25.06 мкг | 150 мкг | 16.7% | 47.7% | 599 г |
| Кобальт, Co | 16.709 мкг | 10 мкг | 167.1% | 477.4% | 60 г |
| Литий, Li | 0.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 14% | 2022 г |
| Медь, Cu | 598.73 мкг | 1000 мкг | 59.9% | 171.1% | 167 г |
| Молибден, Mo | 2.089 мкг | 70 мкг | 3% | 8.6% | 3351 г |
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.203 мкг | 55 мкг | 65.8% | 188% | 152 г |
| Стронций, Sr | 11.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 41026 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 51.7% | 552 г |
| Цинк, Zn | 0.3353 мг | 12 мг | 2.8% | 8% | 3579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 37.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.164 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные без масла на сухой сковороде составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».