| Маш (бобы мунг) | 80 г |
| Вода | 140 г |
| Псилиум [Polezzno] | 21 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 9.6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.6% | 874 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5.3% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 20.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 13.3% | 500 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3608 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 9.9% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 34.95 мг | 500 мг | 7% | 4.7% | 1431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 9.1% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.8% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 221.447 мкг | 400 мкг | 55.4% | 36.9% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8003 мг | 20 мг | 4% | 2.7% | 2499 г |
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.27 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.6% | 694 г |
| Кальций, Ca | 72.82 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.9% | 1373 г |
| Магний, Mg | 62.72 мг | 400 мг | 15.7% | 10.5% | 638 г |
| Натрий, Na | 307.39 мг | 1300 мг | 23.6% | 15.7% | 423 г |
| Сера, S | 86.61 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 10.7% | 620 г |
| Хлор, Cl | 264.98 мг | 2300 мг | 11.5% | 7.7% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.165 мг | 18 мг | 12% | 8% | 831 г |
| Кобальт, Co | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Марганец, Mn | 0.3761 мг | 2 мг | 18.8% | 12.5% | 532 г |
| Медь, Cu | 337.13 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 22.5% | 297 г |
| Молибден, Mo | 1.478 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4736 г |
| Селен, Se | 3.011 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.7% | 1827 г |
| Фтор, F | 61.96 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6456 г |
| Цинк, Zn | 0.9651 мг | 12 мг | 8% | 5.3% | 1243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.749 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 12.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из Маша составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».