Мой здоровый рацион

Рецепт Ятчница с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ятчница с кабачками

Подсолнечное масло 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 107 г
Кабачок (Пассерование) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ятчница с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.4% 760 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.6% 566 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180 мкг 900 мкг 20% 14.3% 500 г
Ретинол 0.19 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 13.8% 519 г
Витамин В4, холин 185.54 мг 500 мг 37.1% 26.5% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 1.032 мг 5 мг 20.6% 14.7% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 10.525 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3800 г
Витамин В12, кобаламин 0.395 мкг 3 мкг 13.2% 9.4% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 2.5% 2821 г
Витамин D, кальциферол 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 11.4% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 5.3% 1357 г
Витамин Н, биотин 15.538 мкг 50 мкг 31.1% 22.2% 322 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.0484 мг 20 мг 15.2% 10.9% 656 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.06 мг 2500 мг 9.2% 6.6% 1091 г
Кальций, Ca 49.56 мг 1000 мг 5% 3.6% 2018 г
Кремний, Si 15.479 мг 30 мг 51.6% 36.9% 194 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2909 г
Натрий, Na 102.69 мг 1300 мг 7.9% 5.6% 1266 г
Сера, S 133.56 мг 1000 мг 13.4% 9.6% 749 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 13.6% 527 г
Хлор, Cl 118.38 мг 2300 мг 5.1% 3.6% 1943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.2 мкг ~
Железо, Fe 2.106 мг 18 мг 11.7% 8.4% 855 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 6.1% 1157 г
Кобальт, Co 8.162 мкг 10 мкг 81.6% 58.3% 123 г
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 2.9% 2475 г
Медь, Cu 87.11 мкг 1000 мкг 8.7% 6.2% 1148 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 6% 1187 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 21.994 мкг 55 мкг 40% 28.6% 250 г
Фтор, F 44.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9089 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 5% 1429 г
Цинк, Zn 0.9735 мг 12 мг 8.1% 5.8% 1233 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.584 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.546 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.933 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 1.343 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.152 г от 4.7 до 16.8 г 45.8% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.371 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.921 г min 16.8 г 23.3% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.83 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Ятчница с кабачками составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».