| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 750 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 420 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 530 г |
| Сахар песок | 480 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.2% | 938 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 6.6% | 596 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 6.2% | 635 г |
| Углеводы (общие) | 20.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 4.2% | 931 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.8% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 68.03 мг | 500 мг | 13.6% | 5.3% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 3.5% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.824 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 4.5% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.8% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 5.575 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4.4% | 897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0167 мг | 20 мг | 10.1% | 4% | 992 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.81 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.8% | 2122 г |
| Кальций, Ca | 72.46 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.8% | 1380 г |
| Кремний, Si | 0.95 мг | 30 мг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| Магний, Mg | 12.88 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3106 г |
| Натрий, Na | 46.69 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.4% | 2784 г |
| Сера, S | 79.74 мг | 1000 мг | 8% | 3.1% | 1254 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 5.5% | 714 г |
| Хлор, Cl | 85.39 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.5% | 2694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2071 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.6% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 2.511 мкг | 10 мкг | 25.1% | 9.8% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 2.8% | 1393 г |
| Медь, Cu | 52.98 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.1% | 1888 г |
| Молибден, Mo | 6.601 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.7% | 1060 г |
| Никель, Ni | 0.522 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.645 мкг | 55 мкг | 19.4% | 7.6% | 517 г |
| Стронций, Sr | 7.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15686 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.551 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.549 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.114 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.222 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.082 г | min 16.8 г | 18.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт рафаэлло составляет 255 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».