| Печень куриная | 510 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 249 г |
| Картофель | 350 г |
| Масло канола | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.1% | 792 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.4% | 1191 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5403.3 мкг | 900 мкг | 600.4% | 530.9% | 17 г |
| Ретинол | 4.996 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.499 мг | 5 мг | 50% | 44.2% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 15.6% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.913 мг | 1.8 мг | 50.7% | 44.8% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 87.11 мг | 500 мг | 17.4% | 15.4% | 574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.754 мг | 5 мг | 55.1% | 48.7% | 182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 22.6% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.87 мкг | 400 мкг | 26.5% | 23.4% | 378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.903 мкг | 3 мкг | 230.1% | 203.4% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.18 мг | 90 мг | 21.3% | 18.8% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 4.9% | 1812 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.413 мг | 20 мг | 32.1% | 28.4% | 312 г |
| Ниацин | 4.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.97 мг | 2500 мг | 14.4% | 12.7% | 696 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4396 г |
| Кремний, Si | 20.388 мг | 30 мг | 68% | 60.1% | 147 г |
| Магний, Mg | 27.55 мг | 400 мг | 6.9% | 6.1% | 1452 г |
| Натрий, Na | 44.35 мг | 1300 мг | 3.4% | 3% | 2931 г |
| Сера, S | 108.97 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.6% | 918 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 16.7% | 529 г |
| Хлор, Cl | 35.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.849 мг | 18 мг | 43.6% | 38.5% | 229 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.8% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 9.1 мкг | 10 мкг | 91% | 80.5% | 110 г |
| Литий, Li | 23.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 11.9% | 743 г |
| Медь, Cu | 234.56 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 20.8% | 426 г |
| Молибден, Mo | 31.151 мкг | 70 мкг | 44.5% | 39.3% | 225 г |
| Никель, Ni | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.93 мкг | 55 мкг | 41.7% | 36.9% | 240 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.89 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5980 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 13.4% | 656 г |
| Цинк, Zn | 3.1054 мг | 12 мг | 25.9% | 22.9% | 386 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.653 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.218 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.2% | 21.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.721 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.773 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | min 16.8 г | 12.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная с овощами составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».