Мой здоровый рацион

Рецепт Карамельный фундук для птички. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карамельный фундук для птички

Фундук 100 г
Сахар песок 30 г
Глюкозный сироп 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карамельный фундук для птички".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 627.1 ккал 1684 ккал 37.2% 5.9% 269 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 1.8% 874 г
Жиры 49.6 г 56 г 88.6% 14.1% 113 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 2.7% 600 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 2.7% 588 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 2% 792 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.2% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 1.8% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 0.7% 2400 г
Витамин В4, холин 29.45 мг 500 мг 5.9% 0.9% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 2.1% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 2.6% 617 г
Витамин В9, фолаты 64.943 мкг 400 мкг 16.2% 2.6% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.1% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 0.4% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.897 мг 15 мг 79.3% 12.6% 126 г
Витамин Н, биотин 43.678 мкг 50 мкг 87.4% 13.9% 114 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 1.2% 1277 г
Витамин РР, НЭ 3.023 мг 20 мг 15.1% 2.4% 662 г
Ниацин 1.149 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.17 мг 2500 мг 16.6% 2.6% 602 г
Кальций, Ca 100.29 мг 1000 мг 10% 1.6% 997 г
Кремний, Si 28.736 мг 30 мг 95.8% 15.3% 104 г
Магний, Mg 98.85 мг 400 мг 24.7% 3.9% 405 г
Натрий, Na 3.1 мг 1300 мг 0.2% 41935 г
Сера, S 110.06 мг 1000 мг 11% 1.8% 909 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 3.5% 457 г
Хлор, Cl 12.64 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244.3 мкг ~
Бор, B 97.7 мкг ~
Ванадий, V 57.47 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 1.6% 994 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 7.069 мкг 10 мкг 70.7% 11.3% 141 г
Литий, Li 3.448 мкг ~
Марганец, Mn 3.5495 мг 2 мг 177.5% 28.3% 56 г
Медь, Cu 644.71 мкг 1000 мкг 64.5% 10.3% 155 г
Молибден, Mo 17.069 мкг 70 мкг 24.4% 3.9% 410 г
Никель, Ni 20.115 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 1.552 мкг 55 мкг 2.8% 0.4% 3544 г
Стронций, Sr 114.94 мкг ~
Титан, Ti 25.86 мкг ~
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 39024 г
Хром, Cr 97.7 мкг 50 мкг 195.4% 31.2% 51 г
Цинк, Zn 1.4339 мг 12 мг 11.9% 1.9% 837 г
Цирконий, Zr 4.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.325 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 1.855 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.053 г от 4.7 до 16.8 г 86.2% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.77 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.645 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 1.35 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.255 г ~
18:0 Стеариновая 1.297 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 35.079 г min 16.8 г 208.8% 33.3%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.493 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 34.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.339 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Карамельный фундук для птички составляет 627,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».