| Морковь | 29 г |
| Кабачок | 121 г |
| Картофель | 93 г |
| Цветная капуста | 118 г |
| Укроп | 20 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.3% | 2947 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.9% | 1250 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.8 мкг | 900 мкг | 21.3% | 39.6% | 469 г |
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 42.8% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 20.74 мг | 500 мг | 4.1% | 7.6% | 2411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 15.2% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 16.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.382 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.1% | 2600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.38 мг | 90 мг | 40.4% | 75.1% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 11.3% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7440 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 17.1% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1111 мг | 20 мг | 5.6% | 10.4% | 1800 г |
| Ниацин | 0.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.24 мг | 2500 мг | 12.3% | 22.9% | 814 г |
| Кальций, Ca | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.4% | 3500 г |
| Кремний, Si | 30.059 мг | 30 мг | 100.2% | 186.2% | 100 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 9.3% | 2001 г |
| Натрий, Na | 8.67 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 14994 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6337 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 9.9% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 21.22 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 10839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 9.3% | 1993 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.2% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 1.871 мкг | 10 мкг | 18.7% | 34.8% | 534 г |
| Литий, Li | 19.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2044 мг | 2 мг | 10.2% | 19% | 978 г |
| Медь, Cu | 74.37 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13.8% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 6.766 мкг | 70 мкг | 9.7% | 18% | 1035 г |
| Никель, Ni | 4.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.457 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12035 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 28715 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 16% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.3271 мг | 12 мг | 2.7% | 5% | 3669 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.972 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.266 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Горячий салат из цвет капусты. картофель ,морковь,кабачок,укроп масло подсол. составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».