| Сельдерей (Жарка) | 500 г |
| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.1% | 466 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.4 мкг | 900 мкг | 55.3% | 39% | 181 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.89 мг | 5 мг | 57.8% | 40.8% | 173 г |
| бета Криптоксантин | 20.84 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.316 мг | 1.8 мг | 17.6% | 12.4% | 570 г |
| Витамин В4, холин | 74.66 мг | 500 мг | 14.9% | 10.5% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 17% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 17.4% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.77 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 12% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.67 мг | 90 мг | 19.6% | 13.8% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.3% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 3.5% | 2003 г |
| гамма Токоферол | 0.142 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.198 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.1% | 2275 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 13.5% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.329 мг | 20 мг | 26.6% | 18.8% | 375 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 740.12 мг | 2500 мг | 29.6% | 20.9% | 338 г |
| Кальций, Ca | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.3% | 1636 г |
| Кремний, Si | 1.208 мг | 30 мг | 4% | 2.8% | 2483 г |
| Магний, Mg | 52.52 мг | 400 мг | 13.1% | 9.2% | 762 г |
| Натрий, Na | 517.18 мг | 1300 мг | 39.8% | 28.1% | 251 г |
| Сера, S | 167.36 мг | 1000 мг | 16.7% | 11.8% | 598 г |
| Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 19.2% | 368 г |
| Хлор, Cl | 528.28 мг | 2300 мг | 23% | 16.2% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.809 мг | 18 мг | 10.1% | 7.1% | 995 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.9% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 1.532 мкг | 10 мкг | 15.3% | 10.8% | 653 г |
| Литий, Li | 3.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2967 г |
| Медь, Cu | 89.67 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.4% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.7% | 1909 г |
| Никель, Ni | 5.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.382 мкг | 55 мкг | 20.7% | 14.6% | 483 г |
| Стронций, Sr | 28.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63796 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.4239 мг | 12 мг | 11.9% | 8.4% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.469 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.657 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.277 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.21 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.671 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.433 г | min 16.8 г | 20.4% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.878 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи с сельдереем составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».