| Капуста белокочанная (Тушение) | 1400 г |
| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 685 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 164 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.3% | 1583 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.2% | 691 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.5% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.4 мкг | 900 мкг | 12.8% | 10.7% | 780 г |
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 11.9% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 4.5% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.1% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.15 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7.6% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.35 мг | 90 мг | 13.7% | 11.5% | 729 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.228 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4072 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 26.1% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2344 мг | 20 мг | 6.2% | 5.2% | 1620 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.87 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.7% | 779 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3164 г |
| Кремний, Si | 37.45 мг | 30 мг | 124.8% | 104.8% | 80 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 4.1% | 2026 г |
| Натрий, Na | 18.91 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6875 г |
| Сера, S | 82.23 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.9% | 1216 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 7.2% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 47.85 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 4.2% | 1996 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 4.834 мкг | 10 мкг | 48.3% | 40.6% | 207 г |
| Литий, Li | 16.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 6.2% | 1354 г |
| Медь, Cu | 100.22 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.4% | 998 г |
| Молибден, Mo | 10.718 мкг | 70 мкг | 15.3% | 12.8% | 653 г |
| Никель, Ni | 11.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12266 г |
| Хром, Cr | 8.03 мкг | 50 мкг | 16.1% | 13.5% | 623 г |
| Цинк, Zn | 0.8718 мг | 12 мг | 7.3% | 6.1% | 1376 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.069 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с картофелем составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».