| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 103 г |
| Морковь (Тушение) | 54 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 8 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Апельсин с цедрой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10% | 724 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.7% | 747 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4840.4 мкг | 900 мкг | 537.8% | 390.3% | 19 г |
| Ретинол | 4.644 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 17.7% | 410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 11.6% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.991 мг | 1.8 мг | 55.1% | 40% | 182 г |
| Витамин В4, холин | 93.43 мг | 500 мг | 18.7% | 13.6% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.993 мг | 5 мг | 59.9% | 43.5% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 14.9% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.598 мкг | 400 мкг | 21.1% | 15.3% | 473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.515 мкг | 3 мкг | 250.5% | 181.8% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.34 мг | 90 мг | 27% | 19.6% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.723 мг | 15 мг | 11.5% | 8.3% | 871 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5987 мг | 20 мг | 33% | 23.9% | 303 г |
| Ниацин | 4.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 7% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2252 г |
| Кремний, Si | 3.24 мг | 30 мг | 10.8% | 7.8% | 926 г |
| Магний, Mg | 21.76 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1838 г |
| Натрий, Na | 49.28 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.8% | 2638 г |
| Сера, S | 111.89 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 14% | 517 г |
| Хлор, Cl | 24.05 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.461 мг | 18 мг | 47% | 34.1% | 213 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 7.988 мкг | 10 мкг | 79.9% | 58% | 125 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2032 мг | 2 мг | 10.2% | 7.4% | 984 г |
| Медь, Cu | 217.85 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 15.8% | 459 г |
| Молибден, Mo | 28.817 мкг | 70 мкг | 41.2% | 29.9% | 243 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.067 мкг | 55 мкг | 34.7% | 25.2% | 288 г |
| Стронций, Sr | 3.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29007 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 7.3% | 992 г |
| Цинк, Zn | 3.342 мг | 12 мг | 27.9% | 20.2% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.7% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.049 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.014 г | min 16.8 г | 12% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сливках с апельсином составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».