| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 785 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Майонез легкий | 70 г |
| Горчица дижонская | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Овсяная мука | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 17.6% | 413 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 62.31 мг | 500 мг | 12.5% | 9.1% | 802 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 16.2% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 20.2% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.994 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.568 мг | 15 мг | 10.5% | 7.6% | 957 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7733 мг | 20 мг | 28.9% | 21% | 346 г |
| Ниацин | 8.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.36 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.6% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 6.16 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16234 г |
| Магний, Mg | 66.88 мг | 400 мг | 16.7% | 12.2% | 598 г |
| Натрий, Na | 44.25 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.5% | 2938 г |
| Сера, S | 171 мг | 1000 мг | 17.1% | 12.5% | 585 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 11.4% | 637 г |
| Хлор, Cl | 56.84 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.8% | 4046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.086 мг | 18 мг | 6% | 4.4% | 1657 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 6.977 мкг | 10 мкг | 69.8% | 50.8% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12903 г |
| Медь, Cu | 63.12 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.6% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 8.68 мкг | 70 мкг | 12.4% | 9% | 806 г |
| Селен, Se | 13.211 мкг | 55 мкг | 24% | 17.5% | 416 г |
| Фтор, F | 119.45 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.2% | 3349 г |
| Хром, Cr | 18.97 мкг | 50 мкг | 37.9% | 27.6% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.0241 мг | 12 мг | 8.5% | 6.2% | 1172 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 2.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.713 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.4% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.681 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из грудки составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».