Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок, все сорта 485 г
Яйцо куриное 2 С1
Сметана 10% 110 г
Лук зеленый (перо) 39 г
Пшеничная мука цельнозерновая 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.7% 1727 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6% 1931 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.9% 2407 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11% 1053 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 6.4% 1826 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.9% 2976 г
бета Криптоксантин 1.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1326.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 7.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 11% 1053 г
Витамин В4, холин 49.42 мг 500 мг 9.9% 11.5% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 9% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 11.1% 1047 г
Витамин В9, фолаты 29.302 мкг 400 мкг 7.3% 8.5% 1365 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 14.7% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 2.9% 3984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.241 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4098 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.283 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10204 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 9.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.0705 мг 20 мг 5.4% 6.3% 1868 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 8.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.98 мг 2500 мг 9.7% 11.3% 1033 г
Кальций, Ca 36.54 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2737 г
Кремний, Si 0.235 мг 30 мг 0.8% 0.9% 12766 г
Магний, Mg 29.41 мг 400 мг 7.4% 8.6% 1360 г
Натрий, Na 25.69 мг 1300 мг 2% 2.3% 5060 г
Сера, S 42.3 мг 1000 мг 4.2% 4.9% 2364 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 14% 829 г
Хлор, Cl 12.78 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 5.9% 1944 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Кобальт, Co 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 4.3% 2717 г
Литий, Li 0.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.5308 мг 2 мг 26.5% 30.7% 377 г
Медь, Cu 98.42 мкг 1000 мкг 9.8% 11.4% 1016 г
Молибден, Mo 8.429 мкг 70 мкг 12% 13.9% 830 г
Никель, Ni 0.108 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 6.642 мкг 55 мкг 12.1% 14% 828 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 5.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70547 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11111 г
Цинк, Zn 0.7565 мг 12 мг 6.3% 7.3% 1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.224 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.184 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок