Мой здоровый рацион

Рецепт Медальоны из нерки, тунца и брокколи Вкусвилл, 180 г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медальоны из нерки, тунца и брокколи Вкусвилл, 180 г

Нерка 100 г
Тунец 100 г
Брокколи, цветы, сырая 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное 20 г
Вода 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальоны из нерки, тунца и брокколи Вкусвилл, 180 г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.3% 539 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 11.9% 560 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2616 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 7% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.1% 1091 г
Витамин В4, холин 59.11 мг 500 мг 11.8% 7.8% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 11.1% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 11.6% 573 г
Витамин В9, фолаты 25.183 мкг 400 мкг 6.3% 4.2% 1588 г
Витамин В12, кобаламин 4.888 мкг 3 мкг 162.9% 108% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 26.54 мг 90 мг 29.5% 19.6% 339 г
Витамин D, кальциферол 4.828 мкг 10 мкг 48.3% 32% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.076 мг 15 мг 20.5% 13.6% 488 г
Витамин Н, биотин 1.138 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4394 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.4248 мг 20 мг 37.1% 24.6% 269 г
Ниацин 4.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.96 мг 2500 мг 12.3% 8.2% 812 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 2% 3288 г
Магний, Mg 23.17 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1726 г
Натрий, Na 376.7 мг 1300 мг 29% 19.2% 345 г
Сера, S 130.59 мг 1000 мг 13.1% 8.7% 766 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 13.9% 476 г
Хлор, Cl 604.84 мг 2300 мг 26.3% 17.4% 380 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2153 г
Йод, I 29.3 мкг 150 мкг 19.5% 12.9% 512 г
Кобальт, Co 17.592 мкг 10 мкг 175.9% 116.6% 57 г
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Медь, Cu 62.49 мкг 1000 мкг 6.2% 4.1% 1600 г
Молибден, Mo 3.611 мкг 70 мкг 5.2% 3.4% 1939 г
Никель, Ni 3.38 мкг ~
Селен, Se 21.28 мкг 55 мкг 38.7% 25.7% 258 г
Фтор, F 158.05 мкг 4000 мкг 4% 2.7% 2531 г
Хром, Cr 41.07 мкг 50 мкг 82.1% 54.4% 122 г
Цинк, Zn 0.5746 мг 12 мг 4.8% 3.2% 2088 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.554 г от 0.9 до 3.7 г 61.6% 40.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.532 г от 4.7 до 16.8 г 75.1% 49.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.61 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.495 г min 16.8 г 14.9% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.343 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~

Энергетическая ценность Медальоны из нерки, тунца и брокколи Вкусвилл, 180 г составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».