Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в терияки (без собы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в терияки (без собы)

Курица 2 кат. (Тушение) 380 г
Морковь (Тушение) 110 г
Перец сладкий красный (Тушение) 110 г
Соевый соус 50 г
Мед пчелиный 10 г
Подсолнечное масло 15 г
Огурец парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в терияки (без собы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 13.1% 524 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.6% 718 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.1 мкг 900 мкг 48.3% 33.2% 207 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 2.522 мг 5 мг 50.4% 34.6% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 4.9% 1406 г
Витамин В4, холин 51.13 мг 500 мг 10.2% 7% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 9% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 15.5% 443 г
Витамин В9, фолаты 7.03 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5690 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 7.8% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 20.56 мг 90 мг 22.8% 15.7% 438 г
Витамин D, кальциферол 0.248 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.491 мг 15 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Витамин Н, биотин 6.469 мкг 50 мкг 12.9% 8.9% 773 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 8.7533 мг 20 мг 43.8% 30.1% 228 г
Ниацин 5.151 мг ~
Бетаин 2.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.22 мг 2500 мг 11.5% 7.9% 867 г
Кальций, Ca 26.63 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3755 г
Кремний, Si 17.461 мг 30 мг 58.2% 40% 172 г
Магний, Mg 30.12 мг 400 мг 7.5% 5.2% 1328 г
Натрий, Na 534.82 мг 1300 мг 41.1% 28.2% 243 г
Сера, S 126.55 мг 1000 мг 12.7% 8.7% 790 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 12.6% 545 г
Хлор, Cl 65.79 мг 2300 мг 2.9% 2% 3496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.7 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 17.19 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 5.6% 1230 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Кобальт, Co 8.63 мкг 10 мкг 86.3% 59.3% 116 г
Литий, Li 16.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 6.1% 1120 г
Медь, Cu 95.3 мкг 1000 мкг 9.5% 6.5% 1049 г
Молибден, Mo 7.618 мкг 70 мкг 10.9% 7.5% 919 г
Никель, Ni 1.912 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 7.987 мкг 55 мкг 14.5% 10% 689 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 93.35 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4285 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 10.2% 672 г
Цинк, Zn 1.5868 мг 12 мг 13.2% 9.1% 756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.279 г ~
Лизин 1.188 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.672 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.815 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 1.092 г ~
Глутаминовая кислота 2.571 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 2.595 г от 4.7 до 16.8 г 55.2% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.624 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.101 г min 16.8 г 18.5% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.75 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Курица в терияки (без собы) составляет 145,5 кКал.

  • Порция = 285 гр (414.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».