Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 178 г
Говядина тушеная, консервы 200 г
Бульон говяжий 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Морковь (Варка без слива) 29 г
Лук репчатый (Варка без слива) 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.3% 1070 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.5% 1366 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.9% 1825 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 10.7% 833 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 5.2% 1711 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 5.9% 1506 г
Лютеин + Зеаксантин 0.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин В4, холин 13.81 мг 500 мг 2.8% 2.5% 3621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 5.003 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7995 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5747 г
Витамин Н, биотин 1.875 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2667 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.5701 мг 20 мг 17.9% 15.9% 560 г
Ниацин 1.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.94 мг 2500 мг 11.1% 9.9% 899 г
Кальций, Ca 17.8 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5618 г
Кремний, Si 15.036 мг 30 мг 50.1% 44.5% 200 г
Магний, Mg 46.55 мг 400 мг 11.6% 10.3% 859 г
Натрий, Na 422.51 мг 1300 мг 32.5% 28.9% 308 г
Сера, S 70.91 мг 1000 мг 7.1% 6.3% 1410 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 13.1% 681 г
Хлор, Cl 308.77 мг 2300 мг 13.4% 11.9% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 31.68 мкг ~
Железо, Fe 1.968 мг 18 мг 10.9% 9.7% 915 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 10.8% 829 г
Литий, Li 0.845 мкг ~
Марганец, Mn 0.2946 мг 2 мг 14.7% 13.1% 679 г
Медь, Cu 160.82 мкг 1000 мкг 16.1% 14.3% 622 г
Молибден, Mo 6.961 мкг 70 мкг 9.9% 8.8% 1006 г
Никель, Ni 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 1.861 мкг 55 мкг 3.4% 3% 2955 г
Стронций, Sr 53.73 мкг ~
Титан, Ti 5.82 мкг ~
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56738 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5618 г
Цинк, Zn 0.5865 мг 12 мг 4.9% 4.4% 2046 г
Цирконий, Zr 6.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.897 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.193 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.876 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».