Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачка и индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачка и индейки

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира 347 г
Кабачок (Жарка) 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Греческий йогурт 2% [Простоквашино] 60 г
Рисовая Мука [Макфа] 40 г
Карри, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Чеснок, порошок 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка и индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.3% 644 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.1% 659 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.1% 3269 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2284 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.4% 1224 г
Витамин В4, холин 53.38 мг 500 мг 10.7% 7.1% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 10% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 10.2% 656 г
Витамин В9, фолаты 6.174 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6479 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 16.6% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 1.3% 4902 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.017 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2479 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.2829 мг 20 мг 16.4% 10.9% 609 г
Ниацин 0.186 мг ~
Бетаин 3.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.79 мг 2500 мг 8% 5.3% 1251 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 2% 3330 г
Кремний, Si 9.355 мг 30 мг 31.2% 20.7% 321 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2685 г
Натрий, Na 163.11 мг 1300 мг 12.5% 8.3% 797 г
Сера, S 108.87 мг 1000 мг 10.9% 7.2% 919 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 10% 668 г
Хлор, Cl 200.53 мг 2300 мг 8.7% 5.8% 1147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 4.1% 1610 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 8.7% 762 г
Марганец, Mn 0.0623 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3210 г
Медь, Cu 92.64 мкг 1000 мкг 9.3% 6.2% 1079 г
Молибден, Mo 1.714 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4084 г
Никель, Ni 0.343 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 16.156 мкг 55 мкг 29.4% 19.5% 340 г
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61256 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 1.6828 мг 12 мг 14% 9.3% 713 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Гидроксипролин 0.108 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.102 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
бета Ситостерол 0.623 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.182 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.59 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.667 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.203 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.974 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.646 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.09 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.098 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.077 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.072 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~
Полиеновые трансжиры 0.021 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка и индейки составляет 150,7 кКал.

  • Порция = 64 гр (96.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок