| Куриный фарш | 370 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 230 г |
| Протертые Томаты [Trattoria di maestro Turatti] | 250 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Макароны из муки высшего сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.7% | 667 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.1% | 718 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.7% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3486 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.4 мкг | 900 мкг | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 7.2% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.2% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 40.62 мг | 500 мг | 8.1% | 4.7% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 6.3% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 9% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.862 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.323 мкг | 3 мкг | 10.8% | 6.3% | 929 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.218 мг | 15 мг | 8.1% | 4.7% | 1232 г |
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6202 мг | 20 мг | 18.1% | 10.5% | 552 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.96 мг | 2500 мг | 10% | 5.8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9653 г |
| Кремний, Si | 2.112 мг | 30 мг | 7% | 4.1% | 1420 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 2.1% | 2674 г |
| Натрий, Na | 34.33 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.5% | 3787 г |
| Сера, S | 105.53 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.2% | 948 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 7.8% | 740 г |
| Хлор, Cl | 17.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 2.5% | 2341 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.509 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3% | 1965 г |
| Литий, Li | 0.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1627 г |
| Медь, Cu | 154.1 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.9% | 649 г |
| Молибден, Mo | 3.207 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.7% | 2183 г |
| Никель, Ni | 0.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.259 мкг | 55 мкг | 16.8% | 9.8% | 594 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52562 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 1.0123 мг | 12 мг | 8.4% | 4.9% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.345 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.95 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.5% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.965 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.911 г | min 16.8 г | 17.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».