Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи с куриной грудкой

Кабачок 100 г
Куриная грудка (филе) 20 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.5% 1041 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.2% 1600 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.6% 2190 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 7.9% 1250 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7.8% 1259 г
Витамин В4, холин 85.17 мг 500 мг 17% 16.8% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 11.6% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 9.8% 1010 г
Витамин В9, фолаты 13.011 мкг 400 мкг 3.3% 3.3% 3074 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 5.2% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 8.7% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 5.7% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3513 г
Витамин Н, биотин 5.737 мкг 50 мкг 11.5% 11.4% 872 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.4411 мг 20 мг 12.2% 12.1% 819 г
Ниацин 1.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.68 мг 2500 мг 8.2% 8.1% 1215 г
Кальций, Ca 25.11 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3982 г
Кремний, Si 16.211 мг 30 мг 54% 53.5% 185 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 4.7% 2147 г
Натрий, Na 42.95 мг 1300 мг 3.3% 3.3% 3027 г
Сера, S 77.37 мг 1000 мг 7.7% 7.6% 1292 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 10.4% 954 г
Хлор, Cl 51.26 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.5 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 12.74 мкг ~
Железо, Fe 1.142 мг 18 мг 6.3% 6.2% 1576 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 4% 2475 г
Кобальт, Co 4.326 мкг 10 мкг 43.3% 42.9% 231 г
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 6.4% 1542 г
Медь, Cu 65 мкг 1000 мкг 6.5% 6.4% 1538 г
Молибден, Mo 5.421 мкг 70 мкг 7.7% 7.6% 1291 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 11.216 мкг 55 мкг 20.4% 20.2% 490 г
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12199 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 8.7% 1139 г
Цинк, Zn 0.6342 мг 12 мг 5.3% 5.2% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.552 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.917 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи с куриной грудкой составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».